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« Je ne me fie jamais à mon âge » : À 20 ans, elle a repris la fromagerie familiale près d’Argentan... |
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À tout juste 22 ans, Laurène Barbot gère la fromagerie de la ferme familiale. © Laurène Barbot
Laurène Barbot a grandi au milieu de la ferme familiale de Survie (Orne), où initialement elle ne souhaitait pas travailler. Petit à petit, en donnant quelques coups de main, la jeune fromagère s’est prise au jeu et a repris l’exploitation de son oncle en 2023, à seulement 20 ans.
Ne lui parlez surtout pas de son âge. « J’ai pris la relève de mon oncle, exploitant agricole depuis trente-cinq ans avec mon père. Il a aussi créé la fromagerie au fil des ...
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