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« Treize ans de bataille » : l’huître de Normandie a désormais son Indication géographique protégée... |
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Le président du Comité régional de la conchyliculture (CRC) Thierry Hélie se félicite de l’IGP (Indication géographique protégée) obtenue par l’huître de Normandie qui, selon lui, va désormais être encore mieux reconnue pour sa qualité. © Ouest-France
Après plus de dix années de démarches, le Comité régional de la conchyliculture (CRC) a obtenu l’Indication géographique protégée (IGP) pour l’huître de Normandie. Un visuel sur une huître qui sera élevée et emballée sur son lieu de production.
Pour Thierry Hélie, président du Comité régional de la conchyliculture (CRC), l’Indication géographique protégée (IGP) attribuée à l’huître de Normandie est l’aboutissement d’une dizaine années de travail et de démarches. Une idée qui remonte aux années 2010. On ...
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