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À Alençon, ils cuisinent les fruits et légumes invendus... |
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Des habitants d’Alençon se retrouvent chaque mercredi au restaurant Bio en herbe pour une Disco soupe. © Ouest-France
C’est le retour de la disco soupe ! Chaque mercredi soir, des particuliers se retrouvent au restaurant Le Bio en herbe pour cuisiner des légumes dont la fin de vie approche, offerts par Biocoop. Une chouette expérience anti-gaspi !
Chaque mercredi, Damien Chivialle, responsable du magasin Biocoop d’Arçonnay, pousse la porte du restaurant Le Bio en herbe, situé dans la rue aux Sieurs, à Alençon, et porté par l’association du même nom. Avec les bras ...
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