Avec l’ouverture de son fast-food, Chez Kazim, le gérant entend « faire bouger » le centre d’Écouché

Depuis le lundi 24 juillet 2023, un nouveau commerce a ouvert ses portes dans le centre bourg d’Écouché (Orne). Il s’agit de Kazim Yorulmaz, 45 ans, anciennement aux cuisines du Twins, un kebab situé à Argentan (Orne). C’est désormais Chez Kazim qui prend place au 3, rue des Trois-frères-Terrier.

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Le snack est ouvert du mardi au dimanche. Un emplacement  bien choisi » selon le gérant, voisin des autres commerces du centre. La salle de restauration comprend vingt-six places assises pour une soixantaine de clients par jour.  Une terrasse sera prochainement installée et pourra accueillir une dizaine de personnes , confirme Kazim Yorulmaz, pour qui l’activité  permet de faire bouger le centre-ville en soirée, une fois les autres commerces fermés .

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Une affaire familiale

 Cela fait vingt-deux ans que j’exerce ce métier. J’ai appris au côté de mon père qui avait son propre camion de restauration rapide dans les Yvelines , raconte le gérant qui souhaite désormais rester dans la commune  aussi longtemps que possible . Prochainement, le restaurateur prévoit de changer la façade du commerce pour la mettre à son nouveau nom. Ce qui ne change pas en revanche, c’est une clientèle fidèle, car  ici, tout est fait avec cœur , précise Kazim Yorulmaz.

Vente sur place et à emporter

Désormais seul kebab de la commune en prenant l’emplacement de l’ancien kebab Efes, Chez Kazim prépare tacos, kebabs, libanais, assiettes composées ou encore hamburgers, en vente sur place et à emporter. Une expérience de plus pour Kazim Yorulmaz qui a déjà officié dans deux enseignes de restauration rapide à Argentan.

Chez Kazim. Ouvert du mardi au dimanche, de 11 h 30 à 14 h et de 18 h à 22 h. Rue des Trois-frères-Terrier, à Écouché.