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La franchise V and B débarque dans le Perche ornais grâce à deux associés... |
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Mercredi 5 novembre 2025, David Benoist (à gauche) et Guillaume Roncin vont ouvrir V and B, dans la zone du Minerai à Saint-Sulpice-sur-Risle (Orne). © Ouest-France
V and B va s’installer dans la zone commerciale du Minerai, à Saint-Sulpice-sur-Risle (Orne), face à Marie Blachère, en proposant un nouveau lieu de convivialité pour les amateurs de vins, bières et spiritueux.
V and B (vins et bières) est une franchise d’environ trois cents partenaires, basée à Château-Gontier (Mayenne). Après Alençon, Flers et Argentan, l’enseigne continue son installation dans l’Orne avec Saint-Sulpice-sur-Risle. Un projet porté par deux amis de longue date, Guillaume Roncin, ancien caviste et conducteur de travaux, originaire de la région nantaise et David Benoist, patron des magasins Intersport et Blackstore, installé depuis près de vingt ans à L’Aigle.
Le concept manquait dans le Perche
V and B, c’est un concept proposant une cave de plus de mille références de vins, bières, spiritueux et boissons sans alcool. C’est aussi un bar pensé comme un lieu de rencontres et de découvertes dans une ambiance décontractée pour les afterworks avec dégustation sur place. Pour les deux associés, il manquait ce concept à L’Aigle et c’est ainsi que l’aventure a commencé.
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C’est une franchise assez dynamique, avec une clientèle raisonnable niveau sobriété, dans une ambiance conviviale.
Le local de 400 m² propose également une terrasse extérieure abritée pour les beaux jours. Quatre salariés accueilleront la clientèle avec des événements comme des soirées à thème, jeudi soir ou vendredi soir, avec blind-tests, concerts, soirées stand-up avec humoriste, diffusion d’événements sportifs sur grand écran comme des matches de football, tennis, hand, rugby et Jeux olympiques d’hiver.
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Des planches apéro seront aussi proposées avec tenders de poulet, sticks de mozzarella, camembert rôti. V and B proposera aussi la location de tireuses à bière pour les associations, clubs sportifs, comités des fêtes, particuliers pour les cérémonies avec aussi la livraison de boissons.
V and B, zone du Minerai à Saint-Sulpice-sur-Risle (Orne). Ouvert : lundi, de 14 h 30 à 20 h, du mardi au jeudi, de 10 h à 13 h et de 15 h à 20 h. Vendredi, de 10 h à 20 h 30 et samedi, de 10 h à 20 h. Fermé le dimanche. Tél. 02 33 24 33 82. Mail : laigle@vandb.fr
