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La petite épicerie va ouvrir place du Commerce, à Domfront-en-Poiraie... |
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Le temps des travaux se termine pour Mathieu Louis et Manos Nantakakis… Place à l’installation ! © Ouest-France
Une nouvelle épicerie va ouvrir, à la mi-mai 2025, au 2, place du Commerce, à Domfront-en-Poiraie (Orne).
Mathieu Louis, le propriétaire, termine juste les derniers travaux, accompagné de Manos Nantakakis, qui sera le pâtissier de l’équipe.
« Cela fait un an et demi que nous sommes sur l’affaire, mais il y avait beaucoup de travaux à effectuer précise Mathieu Louis. L’ouverture du commerce, qui s’appellera La petite épicerie, se fera mi-mai, même si nous n’avons pas encore de date précise, le temps de l’installation. »
Pâtisseries grecques
Le magasin se présentera sur deux parties. La salle à l’entrée concernera l’épicerie fine. On y trouvera notamment un rayon de fromage à la coupe et un rayon pâtisserie. Il y est également prévu un espace pour boire le café, thé ou chocolat.
La pièce suivante sera réservée à l’épicerie générale. Un dernier espace abritera le laboratoire de fabrication.
Manos Nantakakis, en plus des muffins et des cakes, profitera pour faire découvrir aux Domfrontais, différentes pâtisseries grecques, mais aussi le café frappé avec de la glace, spécialité de son pays. « La terrasse sur le côté de la boutique s’y prêtera fort bien, aux beaux jours », souligne Mathieu Louis.
