Réveillon. Déguster des fleurs au jardin de la Bourdonnière

Installée à Réveillon, avec son mari, il y a plus de 40 ans, Jacqueline Labescat a entièrement composé son jardin de plus de 200 variétés de plantes et pas moins de 30 fruitiers. Sur un terrain de 5 000 m², qui entoure tel un écrin, la jolie maison d’hôtes datant de 1666, poussent plusieurs plantes posées de façon harmonieuse, trouvées au gré de voyages et rencontres. Parmi elles, une plante en voie de disparition, sujet qui anime la propriétaire, l’Osmonde royale, mais aussi beaucoup de variétés anciennes.

Son autre passion est de faire découvrir le potager, où l’on peut jouer à déguster des plantes, l’amarante rouge, l’arroche rafraîchissante, l’agastache au goût mentholé, les capucines pleines de vitamine C ou la mertansia maritima au goût venu de la mer.

Une autre curiosité, si l’on tombe à la bonne époque, est de voir s’envoler le machaon, l’un des plus grands papillons d’Europe, que les propriétaires élèvent depuis 11 ans. Jacqueline a passé sa jeunesse à étudier dans les bibliothèques, insectes et plantes, et aime parler du Flambée ou du Paon de Nuit.

Jardin de la Bourdonnière. Jacqueline Labescat reçoit au jardin le vendredi et samedi, de 14 h à 19 h, sur rendez-vous. Tél. 02 33 25 04 19.