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Sap-en-Auge. La Fête du cidre à l’ancienne revient ce week-end... |
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Le pressoir du XVIIIe siècle sera actionné par un cheval percheron. © Ouest-France
Les membres de l’association du Grand jardin sont à pied d’œuvre pour l’organisation de la 23e fête du cidre à l’ancienne, qui se déroulera samedi 13 et dimanche 14 novembre, au Sap-en-Auge.
Le programme sera identique aux années précédentes : fabrication du cidre à l’ancienne avec les pièces du musée, distillation de cidre pour obtenir le calvados avec un alambic ambulant, ramassage de pommes à l’aide d’une machine ancienne, marché aux produits locaux et artisanat d’art.
Le pressoir, avec son gadage du XVIIIe siècle sera actionné par un cheval percheron. « Nous aurons cette année un peu moins d’exposants , confie Hervé Houdy, président de l’association. Certains ont arrêté leur activité à cause du Covid-19. »
Des démonstrations seront toutefois proposées : éducateur canin, scirie à l’ancienne… Pour les enfants, une promenade à poneys est prévue. Les producteurs locaux seront présents avec : confitures, légumes, miel, produits cidricoles. Des dégustations de cidre chaud, de soupes, de beignets à l’ancienne et de teurgoule sont aussi au programme.
Samedi 13 et dimanche 14 novembre, de 10 h à 18 h, fête du cidre sur le site du Grand jardin. Parking gratuit. Passe sanitaire obligatoire. Tél. 02 33 35 25 89. Mail : asso.grandjardin@orange.fr
