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Sur le marché d’Argentan, la micro-brasserie, La Chahuteuse, ne brasse pas d’air... |
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La Chahuteuse est installée sur le marché d’Argentan, place du Général-Leclerc, le vendredi. © Ouest-France
Chaque mardi nous dressons le portrait de commerçants présents sur les marchés d’Argentan (Orne). Voici Anaïs et Romain Bednarowicz, gérants de la microbrasserie argentanaise, la Chahuteuse.
Si certains se rendent au marché d’été pour relâcher la pression, d’autres préfèrent l’ajouter au panier, avec les provisions du soir. Depuis 2022, Anaïs et Romain Bednarowicz, gérants de La Chahuteuse occupent le marché d’Argentan (Orne) du vendredi, place du Général-Leclerc.
Une microbrasserie argentanaise
Tous les vendredis, Anaïs et Romain Bednarowicz installent leur stand aux abords de 15 h 30, sur la place du Général-Leclerc. C’est sympa, ici les gens font leurs courses pour l’apéritif
, explique la commerçante.
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Depuis trois ans, La Chahuteuse, brasserie argentanaise, commercialise sa bière en bouteille et en fut, sur l’avenue de la 2e DB.
Désormais, l’entreprise se fait un nom dans les manifestations environnantes. Fête de la bière, Arts j’entends, ou plus récemment, le festival Art Sonic, la brasserie distribue également ses productions au V and B d’Alençon (Orne). Cette année, la gamme s’élargit avec de nouvelles boissons à la carte. « Notre nouvelle spécialité, c’est la Jack in the woods .
C’est une bière ambrée, avec des copeaux de chêne trempés dans du bourbon. On peut d’ailleurs sentir sa note vanillée
, explique Anaïs Bednarowicz.
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Des spécialités estivales
C’est chargés d’une quinzaine de cartons que les producteurs s’installent à leur emplacement, jusqu’à 20 h. C’est toujours sympa de voir des gens qui découvrent la brasserie en allant au marché
, ajoute la commerçante, pour qui été rime avec note fruitée : Notre spécialité estivale est à base de poire timut et de purée de mangue.
En revanche pour noël, la Chahuteuse mise sur le miel qu’elle récupère chez l’apiculteur Sébastien Goulley, son voisin du marché.
La Chahuteuse. 30 bis avenue de la 2e-Db. Mail : lachahuteuse@gmail.com Tél. 07 82 50 97 07.
