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« C’est le meilleur repas de ma vie » : un menu créé par deux chefs pour dix collectivités ornaises... |
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Arnaud Viel, une étoile au Michelin, et Émilie Martineau, cheffe de la cantine du collège d'Écouché-les-Vallées, devant les plats qu'ils ont créés ensemble et qu'Émilie a cuisinés. © Ouest-France
Jeudi 9 octobre 2025, un Ehpad, une école primaire, deux centres sociaux… de l’Orne ont servi le menu créé par Émilie Martineau, cheffe de la cantine du collège d’Écouché-les-Vallées (Orne), et Arnaud Viel, chef étoilé à Argentan. Reportage sur l’accueil de ce Grand repas à Écouché.
« C’est le meilleur repas de ma vie ! » Clémence, en 5e au collège Georges-Brassens d’Écouché-les-Vallées (Orne), n’y va pas avec le dos de la cuillère. Elle dévore la purée de céleri – « C’est la première ...
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