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« On n’a jamais fini d’apprendre » : cette ancienne infirmière en psychiatrie est devenue fromagère... |
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Amandine Lucas vend ses fromages notamment sur le marché d’Alençon. © Ouest-France
Sur les étals des marchés. Cet été, la rédaction Ouest-France d’Alençon part à la rencontre des commerçants du marché. Aujourd’hui, rencontre avec Amandine Lucas, fromagère.
Sur le marché d’Alençon, il y a souvent des histoires de vie. Comme celle d’Amandine Lucas. Si elle est là tous les jeudis, c’est après un changement radical d’activité : depuis trois ans, elle est à la tête de la fromagerie La Petite Sibérie, à Ciral. Avant, elle raconte : « J’ai travaillé en psychiatrie comme infirmière ...
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