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« Une bonne année » : en 2023, les ventes de camembert en AOP de Gillot ont augmenté de 7 %... |
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La fromagerie Gillot a enregistré une hausse de 7 % de ses camemberts en AOP en 2023. © Ouest-France
L’assemblée générale des producteurs de lait Gillot en appellation d’origine protégée s’est déroulée jeudi 15 février 2024. Les adhérents ont évoqué le prix du lait, la modification du cahier des charges et les ventes.
Régulièrement les producteurs de lait en appellation d’origine contrôlée se réunissent afin de convenir d’un prix du lait à négocier avec la fromagerie Gillot, située à Saint-Hilaire-de-Briouze. Le sujet a été évoqué lors de l’assemblée générale qui s’est déroulée jeudi 15 février 2024.
Lors des dernières ...
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