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À 76 ans, il relance une boulangerie dans ce village près d’Alençon qui l’avait perdue depuis plus de deux ans... |
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Tony Vautier, le propriétaire ; Martine Voltier, maire ; Valérie Alain, conseillère départementale et Chantal Jourdan, députée, entourent Philippe Bethouart, le nouveau boulanger. © Ouest-France
Deux ans après, le pain frais est de retour à Ciral, commune près d’Alençon (Orne). Un nouveau boulanger s’est installé en février 2026 dans des locaux réhabilités. Une de ses priorités sera de former sa relève. En effet, il a déjà 76 ans.
Samedi, Martine Voltier, maire, a inauguré avec fierté la nouvelle boulangerie. La fermeture de l’ancien établissement, en mars 2024, avait été un vrai crève-cœur pour les habitants. Le retour du pain dans le bourg est dû à l’initiative ...
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