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À Alençon, La Taverne Cinq J baisse définitivement le rideau... |
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La brasserie d’Alençon (Orne) La Taverne 5 J fermera définitivement le dimanche 10 mars 2024. © Ouest-France
La Taverne Cinq J, restaurant situé au 36, rue du Maréchal-de-Lattre-de-Tassigny, à Alençon, dans l’Orne, est en liquidation judiciaire. Le dernier service aura lieu dimanche 10 mars 2024 au soir.
C’était l’un des seuls restaurants d’Alençon (Orne) ouvert le dimanche. La brasserie La Taverne Cinq J, située au 36, rue du Maréchal-de-Lattre-de-Tassigny, va fermer, dimanche 10 mars 2024. Le service du soir sera le dernier.
Bruno Chanet, le propriétaire de ce restaurant de 600 m², ne souhaite pas s’exprimer pour le moment. Il avait racheté La Taverne, brasserie réputée pour ses choucroutes et son ouverture dominicale, en septembre 2022.
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Augmentation des prix en janvier 2023
Il avait alors ajouté « Cinq J » au nom historique du restaurant, en référence à ses cinq fils, dont les prénoms commencent tous par la lettre J. Bruno Chanet voulait « recréer l’ambiance des brasseries parisiennes, avec des nappes blanches et des serveurs en uniforme ». Et des plateaux de fruits de mer.
La recette semble ne pas avoir fonctionné. Il faut dire qu’en janvier 2023, le restaurant n’avait pas été épargné par la crise des coûts de l’énergie. Jonathan Chanet, l’un des fils du propriétaire, expliquait alors avoir dû augmenter les plats de 3 € pour faire face à l’augmentation des charges. Il se disait déjà très inquiet pour l’avenir du restaurant.
Seize personnes travaillaient alors à La Taverne Cinq J. On ne sait pas encore si un repreneur s’est fait connaître.
