Gacé. Le Vrac' du coin, une épicerie écoresponsable

Sandrine est propriétaire de l’épicerie Le Vrac’du coin, à Gacé (Orne).

Pouvez-vous vous présenter ?

Je m’appelle Sandrine, je suis une habitante de Saint-Evroult-de-Montfort. Depuis 2004, je travaillais dans l’industrie automobile à Sainte-Gauburge. Après des années de réflexion, et un constat sur nos modes de consommations, j’ai décidé d’essayer de changer les choses, à mon petit niveau. Bien sûr, dans ce projet, je suis soutenue par mon mari, Stéphane.

Quelles réflexions, quels constats avez-vous fait précisément ?

Nous sommes de plus en plus nombreux à prendre conscience que nos déchets mettent en danger notre planète, et nous souhaitons réduire la taille de nos poubelles. De même, comme beaucoup, je souhaite consommer local, aller à la rencontre des producteurs locaux. Mais pas toujours évident lorsqu’on habite en milieu rural. Pourtant, cela peut avoir des avantages, nous pouvons trouver des produits locaux et consommer en circuit court. Plus compliqué, l’accès aux produits en vrac pour diminuer les emballages, il faut faire des kilomètres. Pour nous, il faut aller à Argentan voire à Falaise. C’est en partant de ce constat et de notre envie de consommer mieux, que mon mari et moi avons décidé de créer une épicerie écoresponsable à Gacé.

Quand avez-vous commencé
cette aventure ?

En mai 2020, après une étude de marché plutôt favorable à notre projet. Après l’achat du local, six mois de travaux de menuiserie, l’isolation de la charpente et des travaux d’électricité, de nombreux coups de main des amis et de la famille, les deux garages sont devenus une belle surface commerciale de 60 m².

Quels sont les produits
que vous proposez ?

Nous avons un coin épicerie avec des produits alimentaires, des produits secs (farine, céréale pour le petit-déjeuner), des féculents, des légumineux, des amandes… En libre-service dans des silos et des bacs, nous avons des produits laitiers issus et fabriqués dans notre territoire (Cisai-Saint-Aubin, Les Authieux-du-Puits, Gaprée…), des légumes de Saint-Evroult-de-Montfort et de Saint-Pierre-la-Rivière, des condiments (vinaigre de cidre et balsamique de pomme, des vergers de la Morinière cosmétiques).

On dispose aussi d’un espace cosmétique et entretien : lessive, gel WC et liquide vaisselle non emballé, des articles pour réaliser soi-même ses propres produits ménagers, des savons, des peignes, des brosses à dents, des carrés de démaquillage, des sacs couture…

Et enfin un troisième espace, « Petits plaisirs », un coin cave avec du vin de la bière locale, et des spiritueux proposés en bouteilles consignés ou en vrac, des biscuits apéros sans gluten… Tous nos produits sont locaux, français ou issus du commerce équitable.

Ce magasin est pour quel type
de clientèle ?

Je vise la clientèle locale, les jeunes, les plus âgés, les familles, tout le monde… Ce serait une gageure d’amener le plus de monde possible vers cette démarche écologique.