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Gállos expérience, nouveau restaurant gastronomique, ouvre à Alençon : «On a tout refait nous-mêmes»... |
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François Eustace est champion de France de cuisine 2018. Il ouvre son premier restaurant gastronomique ce jeudi 22 février 2024 à Alençon. © Ouest-France
En quinze jours, le jeune chef cuisinier François Eustace et sa famille ont métamorphosé l’ancien Bistrot de la rue de Sarthe en restaurant gastronomique, Gállos expérience. Il ouvre ce jeudi 22 février 2024, à 19 h, à Alençon (Orne), dans le quartier Saint-Léonard.
J-1 avant l’ouverture : c’est branle-bas de combat dans l’ancien Bistrot, rue de Sarthe. On donne les derniers coups de pinceau, on lustre ce qui doit être lustré, on s’active en cuisine pour commencer la préparation du menu ...
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