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Le vignoble sarthois de Château Belmar a ouvert un caviste à Alençon... |
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Nicolas Thierry, responsable caviste de la nouvelle boutique Cavo, avenue du Général-Leclerc, à Alençon. © Ouest-France
Un nouveau caviste s’est implanté début mars, avenue du Général-Leclerc à Alençon. Il proposera des vins produits et élevés par le domaine viticole de Château Belmar à Mamers (Sarthe).
Depuis le début du mois de mars, un nouveau caviste est installé route du Mans, à Alençon (Orne). Le domaine viticole de Château Belmar, à Mamers (Sarthe), ouvre une deuxième boutique. À sa tête : Nicolas Thierry, responsable caviste.
Qu’est-ce que le domaine de Château Belmar ?
Ce domaine basé à Mamers produit ses propres vins comme le chardonnay, le pinot noir ou le merlot. Le vignoble se fournit également d’autres cépages qu’il élève ensuite dans des fûts de chêne et embouteille sous l’étiquette Cavo (Centre animation et valorisation œnotouristique). Le domaine fait enfin office de lieu de réception pour les mariages, les séminaires et les expositions.
Combien de cépages retrouve-t-on sur votre carte ?
Tout d’abord le cru 2019 de Château Belmar où 1 170 bouteilles ont été étiquetées. À cela s’ajoute environ une centaine d’appellations des vins du Val-de-Loire. Je propose au comptoir des dégustations gratuites de deux bouteilles aux clients. J’envisage également de présenter nos bouteilles à des restaurateurs de la ville.
La boutique est ouverte quand ?
Chaque semaine, la boutique est ouverte du mercredi au samedi. Le matin, de 10 h à 12 h 30 ; l’après-midi, de 13 h 30 à 19 h 30.
Cavo. 171, avenue du Général-Leclerc, à Alençon. Tél. 02 33 32 25 70.
