Contenu réservé aux abonnés |
Paysan boulanger, Anthony réussit à être au four et au moulin près d’Argentan... |
1
Anthony Lecellier est installé depuis mars 2018 à La Forêt-Auvray. Il moud sa farine dans son moulin électrique depuis 2022. © Ouest-France
Anthony Lecellier s’est installé à La Forêt-Auvray, commune nouvelle de Putanges-le-Lac (Orne), en 2018. Il fait pousser une variété ancienne de blé, moud sa farine, puis fait et vend son pain au levain bio.
Pour varier les plaisirs, Anthony Lecellier, paysan boulanger, fait de l’élagage en hauteur, en hiver. Mais sitôt redescendu de ses arbres, c’est son activité principale qui l’accapare, la majeure partie de l’année, à La Forêt-Auvray, commune de Putanges-le-Lac (Orne). « Je me suis installé comme paysan ...
Cet article est réservé aux abonnés
Pour un accès immédiat, abonnez-vous
1ère semaine offerte
Déjà abonné ? Je me connecte
