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Portrait. Après son pâté de foie, ce charcutier finistérien est primé pour son boudin noir... |
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Alexandre Le Guen présente fièrement la médaille obtenue lors du dernier concours du meilleur boudin noir à Mortagne-au-Perche, où il s’est classé second. Il va désormais se confronter à l’élite internationale au Québec. © Ouest-France
Déjà récompensé en mars 2024 pour son pâté de foie, Alexandre Le Guen, originaire de Lampaul-Guimiliau (Finistère) vient de remporter une médaille d’argent pour son boudin noir, à Mortagne-au-Perche (Orne).
Actuellement boucher au centre Leclerc de Landivisiau (Finistère), Alexandre Le Guen a décroché une médaille d’argent pour son boudin noir, dans l’Orne, après avoir déjà été primé pour son pâté de foie, en 2024.
Lorsqu’il était encore boucher-traiteur sous l’enseigne Carrefour City à Landivisiau (Finistère), ce passionné de viande s’était ...
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