Contenu réservé aux abonnés |
Près d’Alençon. Ils ont tout quitté pour se lancer dans la pizza... |
3
William Van Rensbergen et Julie Bonneville se lancent dans l’aventure des pizzas artisanales. © OUEST-FRANCE
Il y a deux ans, Julie Bonneville était prof de physique-chimie et William Van Rensbergen, chef de projet dans une boîte de formation, en région parisienne. Les voilà pizzaïolos, le mercredi à Lonrai, le jeudi à Livaie et le vendredi à Condé-sur-Sarthe, dans l’Orne. Rencontre.
« C’est la révolution de notre vie ! » Depuis septembre, Julie Bonneville et William Van Rensbergen, 35 ans tous les deux, vendent des pizzas à bord d’une remorque transformée en food-truck, le mercredi ...
Cet article est réservé aux abonnés
Pour un accès immédiat, abonnez-vous
1ère semaine offerte
Déjà abonné ? Je me connecte
