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Rémalard-en-Perche. Le Bisschop’s Burger sera là pour la fête de la Musique... |
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Céline et Gérald font de bons burgers percherons. © Ouest-France
Depuis quelques semaines, la roulotte noire du Bisschop’s Burger s’arrête sur le parking près de la médiathèque le 3e samedi du mois. Là , Céline et Gérald préparent des burgers avec des produits locaux. Le pain vient des boulangeries Déal à Longny-au-Perche et Touffet à Neuilly et la viande de la boucherie Camélia à Neuilly-sur-Eure. Les légumes et pommes de terre viennent des Hauts du Perche et les desserts (cookies, muffins et brownies) sont préparés par Céline tout comme le burger à la pâte à tartiner.
La semaine, ils travaillent à Paris, et comme ils s’ennuyaient le week-end à Neuilly, ils ont eu l’idée de proposer une restauration simple, fabriquée avec des produits du terroir. Ils ont imaginé un planning mensuel et commencent à avoir des habitués.
Ils sont à Longny, sur le parking d’Intermarché, les 1er et 3e samedis du mois, de 11 h 30 à 14 h. Et de 18 h 30 à 21 h, le 1er samedi, à Neuilly ; le 2e à Bretoncelles et le 3e à Rémalard, près du camping.
Samedi, c’est la fête de la Musique avec les Cartons recyclés, alors ils vont bouger vers la place du Général- de-Gaulle pour régaler les spectateurs.
Bisschop’s Burger, renseignements au 06 52 34 70 71. Mail : bisschopsburger@gmail.com. Facebook et Instagram : Bisschop’s Burger
