Rémalard-en-Perche. Une Foire d’automne aux couleurs basques

Le rendez-vous

La 35^e Foire d’automne aura les couleurs du Pays basque cette année, avec des bénévoles qui s’habilleront en blanc, rouge et vert en l’honneur des Basques qui viendront faire découvrir leur gastronomie et leur sport favori, la pelote, samedi et dimanche.

Dès samedi, à 10 h 15, lors de l’inauguration, Christophe Dardy, doublement médaillé d’or lors des Coupes du Monde 1997 et 2000 à main nue en individuel, proposera des démonstrations et des initiations avec d’autres membres de sa société Pelote passion, qu’il a créée pour faire connaître ce sport traditionnel. « Nous nous sommes lancé un défi passionnant : démocratiser la pelote basque. »

Jouer à la pelote partout

Pour cela, outre la création en 2006 du Tournoi international des Landes de pelote basque à Saubrigues, il a conçu un fronton mobile qui permet de jouer à la pelote partout. Il proposera des démonstrations, à 11 h et 16 h, les deux jours. Ce concept unique au monde, sera installé près de la salle omnisports au milieu des exposants de la Foire d’automne.

La cuisine percheronne ne sera pas oubliée avec Guillaume, boucher-charcutier de Saveur et qualité à Mortrée, champion de France de boudin noir 2023 et médaillé d’or en 2024, qui fabriquera du boudin tout le week-end.

Corinne Courty fabriquera et cuira du pain au levain sur place et Paulo Ferrera cuisinera devant le public. Dimanche, le concours de gâteaux aux fruits d’automne sera ouvert aux professionnels et particuliers.

Et pour savourer les spécialités basques, un repas gastronomique est organisé le samedi soir, dans la salle Mirbeau.

Samedi 26 et dimanche 27 octobre, Foire d’automne, place Castle-Cary, près du collège. Entrée gratuite. Restauration basque. Repas 25 € sur réservation. Renseignements et inscription au 06 77 74 09 01 ou par mail : anouch2305@gmail.com