Sap-en-Auge. Maryse et Benoît souhaitent prendre du repos

Maryse et Benoît Cordey voudraient bien trouver un peu de repos, après avoir tenu l’hôtel Saint-Pierre pendant plus de vingt ans. Ce sont des enfants de la région, Maryse, née Guesnet est originaire de Saint-Germain-d’Aunay, et Benoît, de Monnai. C’est en 2003 que l’idée est venue au couple de s’installer dans la commune, qui n’était pas encore une petite cité de caractère.

Maryse travaillait dans l’établissement qui allait devenir leur propriété, Benoît travaillant à la ferme et à la Snop, à Gacé. Arrivés à l’âge où on pense retraite (66 ans pour Maryse et 62 ans pour Benoît), les commerçants ont mis leur affaire en vente. Mais les candidats repreneurs ne sont pas légion.

Un village où il fait bon vivre

 Nous sommes installés dans un village agréable, avec tous commerces, un marché nocturne en été, un marché hebdomadaire le samedi matin, et la renommée fête du cidre au grand jardin et la Fête nationale , énumère Maryse, sans oublier les nombreuses associations qui amènent de l’animation dans le village,  football, club de l’amitié, parents d’élèves, courses du Sap, jardins de la chapelle, centre d’animation du plateau du Sap .

Le commerce est composé d’un hôtel (trois chambres, dont une avec deux lits d’une personne), un bar, une terrasse, un restaurant avec salle pouvant accueillir 5cinquante couverts et une activité de traiteur en vente à emporter. Le chiffre d’affaires est bon et la trésorerie est saine.  Quand nous sommes arrivés, on servait huit à dix personnes le midi, maintenant, c’est au moins quarante , ajoute Benoît. Le commerce est à vendre, avec les murs.

Hôtel Saint-Pierre, bar, hôtel, restaurant. 14, place du Marché. Tél. 02 33 39 41 62.