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Un locavore va être créé à Montmerrei, Sarceaux et Sées... |
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Mickaël Malandain, maraîcher et gérant du futur locavore, s’active dans sa serre pour ses premiers légumes de saison. © Ouest-France
Mickaël Malandain, maraîcher au Grand-Pommier, à Montmerrei, dans l’Orne, sera le gérant du groupement de producteurs agricoles locaux proposant de la vente en ligne.
« Être locavore (étymologiquement : manger local ), c’est faire partie d’un mouvement qui prône la consommation de nourriture produite dans un rayon restreint autour de son domicile, explique Mickaël Malandain, maraîcher au Grand-Pommier, à Montmerrei et futur gérant du locavore. Il encourage les circuits courts. C’est un acte respectueux de l’environnement en limitant le gaspillage alimentaire, en mettant en avant les produits frais et de saison, et en favorisant le maintien des populations dans le territoire. »
Pour entériner son existence, il faut dans un premier temps demander aux éventuels acheteurs de se manifester en s’inscrivant sur le site, https://locavor.fr/136. « L’inscription est gratuite et sans aucune obligation d’achat ! » Ce groupement réunira une vingtaine de producteurs (viande, fruits et légumes, produits laitiers, miel…).
Trois lieux de livraison
Il n’y a pas d’obligation de commandes. Les commandes éventuelles sont à passer en ligne avant le lundi soir, pour une livraison des produits en trois lieux possibles : soit à Sarceaux, le jeudi de 17 h à 19 h, rue Wladimir-Martel ; soit à Sées, sortie direction Alençon (près de la friterie) le vendredi de 12 h à 14 h ; ou à Montmerrei au chalet du Grand-Pommier, de 15 h à 19 h.
Mickaël Malandain s’est installé en janvier 2016. « J’attaque ma sixième saison ! » Avec trois serres soit 1 500 m² de couvert et plus de 1,5 ha de plein champ, le maraîcher propose à la vente environ 25 légumes différents (salades, tomates, oignons, betteraves, carottes…).
Les premiers légumes frais de saison
« Je pratique ce que j’aime appeler de l’agriculture raisonnée type acupuncture. Je m’interdis toute intervention globale et systématique. Il s’agit de bien cibler le parasite visé ! Intervenir quand il faut et là où il faut ! »
Depuis six ans, Mickaël Malandain donne rendez-vous à sa clientèle tous les mercredis et vendredis de 15 h à 19 h, en bout de champ dans son chalet d’accueil.
« Les premiers légumes frais de saison vont bientôt être présents sur l’étal. Des propositions que l’on retrouvera bien sûr sur le site du locavor de Montmerrei, Sarceaux et Sées. » Dont il a accepté de guider les premiers pas.
Locavore : site locavor.fr/136
