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Vins, spiritueux, café… L’ancien patron du Bistro ouvre une épicerie fine, Grande rue, à Alençon... |
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Christophe Charbonnier, l’ancien patron du restaurant Le Bistro, ouvre une épicerie fine dans la Grande rue, à Alençon. © Ouest-France
Dix-neuf mois après la fermeture de son restaurant de la rue de Sarthe, Le Bistro, Christophe Charbonnier reprend du service à Alençon (Orne). Il a choisi la Grande rue et l’ancienne boutique de lingerie Fascination, au 63, pour ouvrir une épicerie fine, Le p’tit coin. L’ancien restaurateur y vendra vins, spiritueux, huiles, tartinades et y torréfiera même du café. Il compte mettre à profit son expérience dans la cuisine pour conseiller les clients dès le mois de septembre 2025.
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