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Votre avis, vos actions. Alimentation : lisez-vous les étiquettes ?
Nombre de calories, présence de conservateurs, allergènes, teneur en sel… Des informations souvent écrites en petit au dos de la boîte alors même qu’elles peuvent s’avérer capitales pour notre santé. Pour faciliter la compréhension de ces informations, il existe aujourd’hui des logos et des applications mais les consommateurs y font-ils pour autant attention ?
Et vous, prêtez-vous attention aux étiquettes des produits alimentaires avant de les acheter ?
Quelles sont les informations que vous cherchez en priorité ?
Avez-vous changé de comportements ces dernières années ?
Utilisez-vous les applications scannant les codes-barres ?
Pensez-vous que les étiquettes soient suffisamment claires ?
Qu’avons-nous dans nos assiettes ?
Savoir ce qu’on mange, ça devrait être une évidence… Et pourtant, quand on retourne l’emballage d’un produit préparé, on découvre souvent des mots qui nous sont inconnus dans la liste d’ingrédients !Â
Essayez-vous pour autant de décoder cette liste ? Pour quelles raisons ?
Le nutri-Score, une arme du gouvernement pour lutter contre la malbouffeÂ
Alors que le nombre de Français touchés par des problèmes de poids ne cesse d’augmenter, il est primordial d’informer les consommateurs sur les risques d’une mauvaise alimentation. Si nous sommes incités à ne pas manger « trop gras, trop sucré, trop salé », sommes-nous pour autant tous capables de déceler les produits qui contiennent trop de gras, de sucre ou de sel ?Â
En 2016, dans le cadre de la loi de modernisation du système de santé, le gouvernement a mis en place un nouveau système d’étiquetage nutritionnel : le nutri-score.Â
Il s’agit d’un logo à cinq valeurs qui évalue la valeur nutritionnelle d'un produit alimentaire. Cette note se base sur une combinaison d’éléments comme l’apport calorique, la teneur en sucre, en graisses saturées, en sel, en fibres, en protéines….
Que pensez-vous de ce nouveau logo ? Y faites-vous attention ?
Yuka, l’application mobile qui scanne et décortique les étiquettes
Yuka est une application pour smartphones qui permet de scanner le code barre d'un produit alimentaire pour obtenir des informations sur ses impacts sur la santé. Pour l’utiliser, il suffit d’approcher son téléphone de l’emballage et l’application affiche une appréciation du produit : « excellents », « bons », « médiocres » ou « mauvais ». Pour connaître encore plus de détails, il suffit de cliquer sur la note. L’application affiche alors la présence d’additifs nocifs ou douteux et note individuellement les teneurs en sucre, sel, graisse…Â
Le plus de Yuka : l’application est indépendante des marques. Sa source d'informations étant la base de données ouverte française Open Food Facts, on peut avoir confiance en sa fiabilité. Lancée en 2017, l’application compte déjà ses utilisateurs par millions. A noter qu’il existe d’autres applications de ce type. Dietum, par exemple, cible les intolérances alimentaires.
Utilisez-vous une telle application ou seriez-vous tenté de le faire ?Â
Le nutriscore n est appliqué que par très peu d industriels ,ils ne le veulent pas car leurs produits sont excessivement dénaturés jusqu'a y incorporé du glyphosate dilué ds l alimentation ,pesticide hautement cancérigène..Laboratoire allemand fabricant ds médicaments qui achète Monsanto fabriquant de pesticides !!!on peut se poser ds questions .Tout pour leurs profits .la santé ds gens n est surtout pas leur priorité