Contenu réservé aux abonnés |
La carte postale d’Arthur Viel... |
1
Arnaud Viel, chef étoilé du restaurant La Renaissance à Argentan, et son fils Arthur. © Gérard Houdou, Ouest-France
L’invité de la rédaction. Tombé dans la marmite culinaire depuis son plus jeune âge, Arthur Viel suit le parcours talentueux de son père Arnaud, chef étoilé du restaurant La Renaissance à Argentan.
Arthur n’était pas sûr de son avenir. J’ai obtenu un bac Sciences et technologies de laboratoire à Caen, mais je n’étais pas à ma place. Je ne savais pas trop si j’étais vraiment attiré par la cuisine. En 2019, j’ai suivi un stage de cuisine au Comptoir ...
Cet article est réservé aux abonnés
Pour un accès immédiat, abonnez-vous
1ère semaine offerte
Déjà abonné ? Je me connecte
