Saint-Céneri-le-Gérei. Les frères Lenaerts reprennent la Taverne giroise

Christophe, 30 ans, l’aîné des frères Lenaerts, raconte : « Nous sommes Alençonnais. J’ai toujours voulu travailler dans la restauration et le commerce, j’aime le contact avec les gens. Des expériences variées en service, restauration, trois ans à l’Auberge de la Vallée m’ont donné l’envie de m’implanter dans ce beau village touristique à fort potentiel. »

Avec son benjamin, Valentin, 22 ans, qui a suivi des études commerciales, ils cherchaient un commerce à reprendre. L’opportunité viendra avec le renouvellement du bail de la Taverne giroise à Saint-Céneri-le-Gérei (Orne) dont le propriétaire est un anglais résidant à Londres. « Nous souhaitions devenir propriétaire des murs, mais banque et propriétaire nous ont conseillé de commencer par une gérance d’une année pour valider la rentabilité de notre projet. Nous avons donc créé la société La Taverne giroise avec Valentin comme gérant et un bail d’une année », expliquent les deux frères qui ont ouvert l’établissement, le 19 mai 2021.

Une offre commerciale dans la continuité

« Nous résidons sur place dans l’appartement de l’étage, nous avons effectué des travaux d’aménagement et de conformité, acheté des équipements comme une machine à café performante. Pour l’instant, nous proposons au bar et en terrasse, des prestations variées et classiques, avec un large choix de bières. Les amateurs peuvent déguster des vins au verre. Le démarrage est très encourageant, le beau temps a favorisé une forte affluence le week-end », détaille Christophe.

En juillet et août, les frères envisagent d’offrir une petite brasserie et des ventes à emporter. Autre projet, l’organisation de soirées à thème.

La Taverne giroise, rue de l’Église. Saint-Céneri-le-Gérei. Ouverture lundi, mardi, vendredi, samedi, dimanche, de 12 h à 20 h. Fermeture le mercredi et jeudi. Tél. 02 33 29 54 06.