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« Silence, ça déguste ! » : à la Foire au boudin de Mortagne-au-Perche, plus de 450 échantillons de boudin en lice... |
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Pour les boudins de France, les concurrents sont classés par régions. © Ouest-France
La Foire au boudin de Mortagne-au-Perche (Orne) a ouvert ses portes ce vendredi 13 mars 2026. Le traditionnel concours du meilleur boudin de la Confrérie des chevaliers du goûte boudin a pris place et 452 échantillons venant de France, d’Allemagne, d’Autriche… Et même des États-Unis ont été analysés.
On en a de toutes les formes
, décrit François Bontemps, dignitaire de la Confrérie des chevaliers du goûte boudin. Comme tous les ans, la confrérie gastronomique a organisé, à l’occasion de la Foire au ...
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