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À Giel-Courteilles, 200 personnes se réunissent pour le départ d’un restaurateur emblématique... |
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La mairie a organisé une belle surprise à Marcel Lochon, restaurateur, pour son départ à la retraite après vingt-six ans d’activité à la tête de l’auberge du Fer à cheval. 200 personnes ont fait le déplacement, dont de nombreux élus. © Ouest-France
La salle des fêtes de Giel-Courteilles (Orne) a accueilli plus de 200 personnes pour dire au revoir à Marcel Lochon, restaurateur depuis vingt-six ans à l’auberge Le Fer à cheval, samedi 5 avril 2025.
Marcel Lochon, restaurateur de l’auberge Le Fer à cheval depuis vingt-six ans, a pris sa retraite à la fin mars 2025. Samedi 5 avril 2025, quelque 200 personnes se sont réunies à la salle des fêtes de Giel-Courteilles (Orne).
Il savait que quelque chose se préparait mais était loin d’imaginer un tel évènement : « Je ne m’attendais pas à ça, un grand merci à tous d’être présents. Je vais tourner la page, oublier la cuisine et profiter du grand air. »
Un moment d’émotion
C’est avec émotion que l’ancien personnel a lu un texte préparé par leurs soins pour lui rendre hommage. Tandis que Joël Buchery, client devenu un ami, lui a offert une toile représentant l’auberge qui l’a lui-même peint : « J’habite Habloville depuis plus de vingt ans, mon épouse allait prendre son café le matin avec des amis et je venais plusieurs fois par mois. La cuisine est familiale mais rehaussée. » Et surtout, Marcel Lochon « est quelqu’un de sympathique et bon, c’est la bonté même. Il était généreux avec le monde associatif local ».
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Jean-Loïc Dersoir et Carine Hallais, entraîneurs de chevaux de course et jockey, habitent Champcerie. Ils venaient tous les jours depuis l’ouverture en 1999. Ils y ont même fêté la 1000e victoire en course du driver. « C’était convivial, on y mangeait bien, beaucoup et pas trop cher, le top ! O n a vu ses enfants grandir et Marcel les nôtres, c’est une partie de nos vies. »
Les nouvelles restauratrices
Les nouvelles restauratrices, Chloé L’honorey, 22 ans, et sa mère Sandrine, 48 ans, sont déjà bien occupées en cuisine pour ravir les papilles de tous les convives. La mère sera en cuisine et la fille s’occupera du bar et du service en salle. Elles continueront de travailler avec Zoé, serveuse à l’auberge.
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L’ouverture est prévue le 28 avril. Elles précisent : « L’établissement sera un restaurant et crêperie, nous gardons le menu ouvrier le midi et nous ferons crêperie tous les soirs du mercredi au samedi et le samedi midi. Le restaurant sera fermé le dimanche. » L’ouverture se fera tous les matins dès 7 h 30.
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Toutes les personnes interrogées souhaitent ne pas changer leurs habitudes et continuer à venir à l’auberge pour découvrir la cuisine qui sera proposée.
Contact : Tél. 02 33 39 99 57.
