« 20 000 tonnes de coquilles Saint-Jacques disparaissent chaque année » : le trafic ne connaît pas la crise en Normandie

On se focalise beaucoup sur le trafic de drogue et la pêche, et c’est normal de lutter contre. Mais il y a un autre trafic qui est très lucratif et qui vient mettre le bazar sur le marché de la pêche et la préservation de la ressource : celui de la coquille Saint-Jacques. Sujet sensible que celui-ci, tant la coquille, et notamment la coquille de la baie de Seine dont la saison se termine à la mi-mars 2026, est devenue essentielle dans l’économie de la pêche en Manche et mer du Nord.

Plusieurs dizaines de millions d’euros

On parle de 10 000 tonnes de coquilles Saint-Jacques dont on ne trouve pas trace chaque année sur les déclarations de débarquement, mais notre dernier audit date et selon les chiffres de la Direction départementale des territoires et de la mer du Calvados, ce serait certainement plus proche de 20 000 tonnes », alerte Dimitri Rogoff. 

Le président du comité régional des pêches de Normandie continue son combat, entamé depuis plusieurs années, pour mieux réguler cette pêche très lucrative. 20 000 tonnes avec une moyenne de 3 € le kilo et c’est plutôt le niveau bas, ça pèse plus de 60 millions d’euros, faut se rendre compte. Dimitri Rogoff ne veut pas y voir que de la fraude. Mais tout de même ce sont des tonnages non déclarés.

Selon le patron du comité régional des pêches de Normandie, 20 000 tonnes de coquilles disparaîtraient dans la nature chaque année. Thomas Brégardis, archives Ouest-France

Contrôler la ressource

Le bal des camions à la débarque est connu selon Dimitri Rogoff. Les gros mareyeurs ne sont plus que trois en Normandie et on sait que cette vente se fait à des prix bas. Outre les tonnages qu’on ne voit pas alors qu’on veut contrôler la ressource, ça dérégule le marché. C’est important qu’il y ait un partage équitable.

Le président du comité des pêches sait que beaucoup de pêcheurs normands vivent de cette pêche et il est contre les quotas. Il y a un système à inventer et à mieux contrôler car tout cet argent, ça provoque forcément des dérives et ceux qui sont réglo sont du coup pénalisés. Pour moi, il faut surtout contrôler et limiter le temps de pêche et rendre obligatoire l’enregistrement en criée.

Un marché devenu mondial

Dimitri Rogoff voit ce marché juteux évoluer. Avant, la coquille, c’était essentiellement pour les fêtes, avec des niveaux de pêche bien plus bas, mais maintenant ça change. On va refaire une étude au niveau national pour voir où vont exactement les coquilles car il y a une demande mondiale importante. Faut savoir qu’on en a vendu aux États-Unis, alors qu’avant on importait et que le marché chinois s’ouvre aussi, mais ce dernier n’est pas valorisant en termes de tarif.

Face à cette forte demande, la gestion de la ressource est donc essentielle : Il faut qu’elle soit fine, en fonction de la saison et du marché. Sinon, et certains ne s’en rendent pas compte, le risque, c’est de scier la branche sur laquelle nous sommes assis.