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Chanu. Une première édition réussie pour « agir local, penser Bocage »... |
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Cinq familles ont participé à l’atelier de cuisine parents-enfants animé par Clément Gomez de la Cuisine unique de proximité à Chanu (Orne). © Ouest-France
Samedi 10 juin 2023, une journée sur le thème de la nourriture et des solidarités locales s’est tenue à Chanu, dans l’Orne. Elle a réuni près de 300 personnes.
« On ne s’embête plus, je fais travailler les enfants directement ! » lance, dans un éclat de rire, Clément Gomez, le chef cuisinier d’API restauration à la Cuisine unique de proximité (CUP) de Saint-Cornier-des-Landes, en regardant parents et enfants découper des petits bouts de rhubarbe. Les plus grands ont des ...
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