David et Lætitia vendent leurs productions sur le marché à Rémalard

Fort de son expérience de maraîcher et de paysagiste pendant vingt ans au Canada, David Thomas s’est installé il y a trois ans à Lambore avec Lætitia Rivardière, sa compagne. Tous les lundis matin, ils sont sur le marché de Rémalard-en-Perche (Orne) pour vendre leurs productions en direct. Sur le stand, on y trouve des légumes mais aussi des fruits, des plants avec une variété à l’image de leur curiosité.

Le nom de leur entreprise, Eco Nature, leur ressemble. Ils travaillent en permaculture mais pas en bio parce qu’ils veulent pouvoir faire un ou deux traitements contre les limaces qui ne leur laisseraient rien. Tout l’hiver, ils ont réussi à remplir des cabas avec des carottes, des pommes de terre, des navets, des pommes et des poires… Mais le printemps arrive avec une profusion de nouveautés et aussi des plants pour celles et ceux qui veulent faire pousser des légumes dans leur propre jardin.

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La possibilité de faire des commandes particulières

Chez eux, les semis et plantations sont déjà bien avancés. Il y aura des courgettes, des tomates, des salades mais aussi des basilics, des plantes aromatiques et originales car ils sont curieux et veulent partager leurs découvertes.  Nous avons testé la poire de terre, proche de la patate douce, des radis et des navets toutes les couleurs, des salsifis, topinambours ou scores qu’on connaît mal. Les haricots seront aussi à rame pour protéger le dos ou violet, il y aura des poires melons, des pastèques jaunes… Et des surprises. Nous testons et si nous aimons, l’année suivante, nous augmentons les quantités  expliquent les maraîchers qui invitent à les appeler pour des commandes particulières ou pour demander des plants. «Nous ne pouvons pas apporter de tout, ça ferait trop de perte 

Lætitia et David, Eco Nature, tous les lundis matin sur le marché de Rémalard. Contact 06 18 48 15 44 ou econatureperche@gmail.com