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Tinchebray-Bocage. Un self entièrement refait pour la rentrée au collège Albert-Camus... |
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Le personnel, dirigé par Sylvie Pellerin, gestionnaire, à gauche, et constitué d’Hélène Jamet ; Florence Gandon ; Martine Garreau, seconde de cuisine ; Frédéric Desseaux, chef cuisinier et Françoise Martel, a repris le travail lundi 28 août, et a procédé à un nettoyage minutieux des locaux, même si le gros du nettoyage avait été assuré par une entreprise. © Ouest-France
Ce sont des travaux qui ne peuvent se faire qu’en période de vacances scolaires. Le collège Albert-Camus, à Tinchebray-Bocage, vient de bénéficier d’importants travaux pour la rénovation du réfectoire et de la partie plonge. Ces travaux étant financés à hauteur de 150 000 € et réalisés par le conseil départemental de l’Orne.
Le réfectoire du collège Albert-Camus, à Tinchebray-Bocage, était beaucoup trop sonore, avec une résonance dont pouvaient se plaindre autant les élèves que le personnel, qui assure le fonctionnement de la restauration. Il y avait aussi des problèmes d’isolation.
 C’est l’ensemble du réfectoire qui a subi une rénovation, en premier lieu la hauteur sous plafond a été diminuée, cela a pour effet une meilleure insonorisation,
explique Sylvie Pellerin, la gestionnaire. L’isolation thermique est refaite, ainsi que le chauffage et le sol. Un éclairage à base de led complète la rénovation et tout cela rend l’espace dorénavant très confortable.Â
Dans les communs, la partie plonge a été entièrement refaite et tout le matériel a été changé.  Nous avions un souci de sonorité dans le volume, maintenant nous constatons bien la différence et
 le
lieu de vie est beaucoup plus agréable, les élèves vont manger dans de meilleures conditions.Â
Ce temps de pause méridienne est important pour la scolarité et le bien-être des élèves.
Les entreprises ont relevé le défi de livrer le chantier à temps.  Elles ont tenu les délais impartis, elles ont l’habitude de ces chantiers réalisés durant les vacances scolairesÂ
, souligne la gestionnaire.
Le principal, Dylan Maillard-Turck, y voit  une amélioration des conditions de travail du personnel et un grand confort pour les élèves.Â
L’équipe dirigée par Sylvie Pellerin est orchestrée par le chef de cuisine Frédéric Desseaux. Tous les repas (280, quatre jours par semaine) sont confectionnés sur place. Les primaires d’André-Breton sont aussi accueillis pour les repas, dès 11 h 30, et deux services se succèdent ensuite pour les élèves du collège.
