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Un snack familial tunisien « plein d’épices » s’installe au cœur d’Alençon... |
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Plaisirs et Gourmandises a ouvert à Alençon (Orne) le lundi 18 septembre 2023. © Ouest-France
Un nouveau restaurant familial proposant des plats tunisiens vient d’ouvrir dans le centre-ville d’Alençon (Orne). De quoi découvrir des plats épicés faits maison.
C’est rue de la Cave-aux-Bœufs, en plein centre-ville d’Alençon (Orne), que Rhali Abderrahman a ouvert, lundi 18 septembre 2023, les portes du premier snack familial tunisien de la commune, baptisé Plaisirs et Gourmandises. Ici, on peut commander des plats communs comme des hamburgers et des tenders, mais aussi des mets tunisiens faits maison.
« Être tous ensemble et satisfaire les clients »
Rhali Abderrahman n’est pas seul à tenir ce fast-food. Il est accompagné de son frère, sa belle-sœur, sa mère et sa femme. Ouvrir un petit restaurant est un projet qui mûrit depuis 8 ans dans la famille. « Tout le monde est essentiel et a son rôle à jouer, tient à préciser le gérant. J’aime le fait que l’on soit tous ensemble et que les clients soient satisfaits. »
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C’est sans expérience que le commerçant s’est lancé dans l’aventure, entraînant avec lui ses proches. Après avoir été animateur pour enfants, vendeur, cariste, Rhali Abderrahman a souhaité s’orienter vers un métier qui l’attire. « Depuis tout petit j’ai une passion pour la nourriture », se souvient-il.
Recettes de grand-mère
Une passion qui se retrouve dans les spécialités du restaurant : pains maison et pâtes façon tunisienne, à la sauce tomate et « pleines d’épices », s’amuse le gérant. Une recette qui a été transmise par la grand-mère de Rhali Abderrahman.
Le plat de pâtes est réalisé avec des épices de Tunisie. Plaisirs et Gourmandises
Des mets nouveaux que le commerçant voulait faire découvrir aux Alençonnais. « Tout le monde est le bienvenu ! », rappelle le jeune homme.
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Le personnel ne se limite pas à l’élaboration des plats et au service sur place ou à emporter. La plupart des commandes sont livrées à domicile.
Le lieu est ouvert tous les jours, même les soirs de week-end, de 11 h à 14 h puis de 18 h à 22 h, pour découvrir un peu de la Tunisie.
Plaisirs et gourmandises, 6, rue de la Cave-aux-Bœufs, 61000 Alençon.
