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Un bar restaurant et traiteur antillais va ouvrir ses portes à Alençon... |
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Caroline et Rodrigue Babdor accueillent leurs clients à partir de vendredi 7 novembre 2025. © Ouest-France
Rodrigue et Caroline Babdor ouvrent vendredi 7 novembre 2025 un bar, restaurant et traiteur à Alençon (Orne). Ils y serviront essentiellement des spécialités antillaises.
C’est une nouvelle adresse culinaire à ajouter à son carnet à Alençon (Orne). Ce vendredi 7 novembre 2025, le bar, restaurant et traiteur Babdor va ouvrir ses portes au public, rue des Châtelets. Aux fourneaux, on retrouve Rodrigue et Caroline Babdor, déjà présents depuis plus d’un an sur le marché d’Alençon : « On fait des spécialités antillaises comme du poulet colombo, des fricassées de chatrou, du poulet boucané, et tout ce qui est punch maison ou rhums arrangés, explique Caroline Babdor. Mais on retrouvera d’autres recettes comme du dos de cabillaud, de la paella ou encore du couscous. » Le tout est bien entendu « fait maison ».
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Un restaurant événementiel
L’offre de ce commerce sera avant tout réservée à l’événementiel, comme des repas de groupe pouvant accueillir jusqu’à cent personnes. « On élabore un menu adapté avec des options comme la présence d’un DJ, d’un chanteur ou de danseurs. On fait dans le sur-mesure ! » Si le couple évoque un budget d’environ « 40 € par personne », celui-ci pourra être adapté. Des soirées à thème sont également au programme.
Le restaurant Babdor pourra accueillir jusqu’à une centaine de convives. Ouest-France
Des cocktails classiques et originaux
Cela fait aujourd’hui douze ans que Caroline et Rodrigue travaillent ensemble dans la restauration. Ils ont notamment géré un restaurant au sein du camping Le Monaco de Longny-au-Perche.
Rodrigue, lui, est particulièrement expérimenté dans le domaine de la restauration. « Il est dans ce milieu depuis ses 16 ans et il a travaillé dans des hôtels de quatre à cinq étoiles, aussi bien en Martinique que dans l’Hexagone. Il a déjà gagné des concours en tant que barman, il proposera des cocktails, aussi bien des classiques que ses propres créations. » Pour l’heure, le couple a déjà reçu des demandes de réservation jusqu’à la fin de l’année.
Babdor Traiteur, 47, rue des Châtelets. Plus de renseignements sur www.babdor-traiteur.com ou au 06 13 74 12 29. Ouvert du vendredi au dimanche. Le midi de 12 h à 14 h, jusqu’à 15 h le dimanche. Le soir, les vendredis et samedis, de 19 h à 1 h du matin. Réservation conseillée.
