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Que se passe-t-il en hiver dans les serres de l’AIFR, dans le quartier Saint-Michel de Flers ?... |
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Les salariés de l’AIFR en maraîchage de Flers (Orne) nettoient les serres avant l’arrivée du printemps. © Ouest-France
À Carottes et compagnie, le jardin maraîcher du quartier Saint-Michel de Flers, la période hivernale est propice au nettoyage et à la préparation des parcelles avant les semis de printemps.
Ce n’est pas parce que c’est l’hiver et que les températures flirtent régulièrement avec le 0 °C que les maraîchers de l’AIFR de Flers (Orne) se tournent les pouces – au contraire ! « L’équipe est un peu moins importante en hiver, on est trois à sept contre une vingtaine en été, mais ...
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