Val-au-Perche. Fin octobre, c’est le retour de la fête du cidre

On devrait dire fête des cidres car elle s’étoffe, avec l’arrivée d’autres producteurs adhérents au Syndicat cidricole du Perche qui participeront à l’événement : La Maison Ferré, Le Domaine du Tertre et la Cidrerie Lacour Veyranne seront aussi de la partie, mais cela se passe toujours chez nous », précise Nathalie Plessis qui, avec son mari Dominique, a fondé la Cidrerie traditionnelle du Perche à Val-au-Perche (Orne), près de l’Hermitière, il y a plus de trente ans.

Le traditionnel rendez-vous d’automne de la Fête du cidre est donc donné les samedis 29 et dimanche 30 octobre, pour célébrer la pomme dans tous ses états au lieu-dit Tronas. L’ambiance sera festive, avec des animations mêlant découvertes et dégustations.

Au programme de la Fête du cidre

Samedi 29 octobre

De 10 h à 19 h : visite et dégustations ; balade dans les vergers ; Lucce Azul et sa caravane tatouage. À 11 h : atelier initiation à la dégustation, accords mets/cidres, (gratuit, nombre de places limitées, réservation conseillée).

Dimanche 30 octobre

De 9 h 30 à 12 h : brassage au pressoir. De 10 h à 19 h : visite et dégustations, balade dans les vergers, restauration sur place (foodtruck hamburger, crêpes), marché d’artisans, Lucce Azul et sa caravane tatouage. De 13 h à 16 h : les Miss Tinguettes par la compagnie Théâtre Tout-Terrain (duo chanté à l’accordéon – ambiance guinguette des années folles aux années vintage).

Le Cidre du Perche reconnu en AOC et AOP

Producteurs de cidre, nous sommes aujourd’hui plus que jamais liés par les appellations d’origine, rajoute Nathalie Plessis. Car le cidre du Perche est, depuis 2020, officiellement reconnu en appellation d’origine contrôlée, AOC, ce qui représente une vraie reconnaissance nationale.

Il vient également d’obtenir, cette année, l’AOP, appellation d’origine protégée. Une consécration à l’échelle européenne pour une demi-douzaine de producteurs locaux. Fruit d’un partenariat avec le parc naturel régional du Perche, les labellisations AOC et AOP récompensent de nombreuses années de procédures et le travail acharné des cidriculteurs.

Samedi 29 et dimanche 30 octobre, Fête du Cidre, à la cidrerie traditionnelle du Perche, Tronas, Le Theil-sur-Huisne. Tél. 02 37 49 67 30. cidrerie.traditionnelle.perche@gmail.com ; http://cidrerie-traditionnelle-du-perche.fr/